おすすめのハンバーグのお店♪
DiningBarShinjukuスタッフのひーです
感動のオリンピックのあっという間でしたね。
緊急事態宣言も早く終わることを祈るばかりです
最近はなかなか外出もできないので、今回は以前食べに行った
炭焼きレストラン さわやかのハンバーグを紹介させていただきます🎵
もうご存知の方も多いとは思いますが、すごく有名なハンバーグ屋さんで遠方からも多くの方が食べに来るお店です✨
これは実際に食べに行った時の写真です。
パッと見ただけでも肉汁が溢れているのがわかるかと思いますが、中はほとんど生ですね✨
（焼き加減は選べますが、オススメはレアとのことで行く時はいつもレアにしています♪）
ストレートに言いますが、驚くほど美味しいです✨
初めて食べた時には、それまで食べてきたハンバーグの常識を覆すほど感動しました✨
もちろん、ただ単にレアに焼けばいいというものではないはず…。
大盛況で忙しく営業している中でも接客も丁寧で、同じ飲食店で働く身としてシンプルに大尊敬です✨
また緊急事態宣言が落ち着いたら行きたいですね
今回は長文になってしまいました💦 笑
Dining Bar Shinjukuももっともっとお客様に喜んでもらえるよう頑張っていきます❗️
今後ともよろしくお願い致します🎵
おすすめ冷製パスタのご紹介♪
こんにちは
DiningBarShinjukuスタッフのマサです。
最近ＰＣＲ検査の陽性者数が爆伸びしていて恐ろしいですね、、、。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
店舗でお会いできる日を楽しみに、早く収束に向かうことを祈るばかりです。
本日は、熱い夏にぴったりの冷製パスタのご紹介です！
是非、ご自宅で作ってみてください♪
【桃と生ハムの冷製パスタ】
○材料
・カッペリーニ（直径1.2ｍｍのパスタ）
・白桃
・プロシュート もしくは、ハモンセラーノ（なるべく脂身の少ないものを）
・ベビーリーフ
・塩
・オリーブオイル
・ブラックペッパー
１、カッペリーニは、表示時間よりも一分半多く茹でて冷水で冷やす。
２、パスタを茹でている間に、白桃、生ハム、ミニトマトをカットする。
３、ボールに、（２）でカットしたものと、ベビーリーフ、バジル、オリーブオイルを加える。
４、冷水でキンキンに冷やしたカッペリーニを（３）加え、塩とブラックペッパーで味を調えながら混ぜて完成。
モバイルオーダー開発中！
DiningBarShinjukuスタッフのひーです
まだまだ油断できませんが、
緊急事態宣言も解除されて、
少しずつ昔のように出歩ける日常に早く戻ることを祈ってます。
今回は、１点お知らせしたく投稿させて頂きました❣❣
コロナ時期でお酒の提供も制限される中、
DiningBarShinjukuも少しでも皆さんの自粛生活にプラスを提供できればと、
現在、モバイルオーダーのサービスに準備をしております🎵
店長含め、モバイルオーダーのメニュー開発を現在実施中でして、
・当店自慢の鶏のから揚げを提供しようか？
・モバイルオーダー用のお弁当はどうか？
と試行錯誤しております☺
形にし次第、
みなさまにDiningBarShinjukuのモバイルオーダーの
ご案内も致しますので、
そちらも楽しみにしていてください🎵
お家時間をまったり♪日本酒🍶純米大吟醸「光」頂きました♪
こんにちは🌱
dining bar shinjukuスタッフのあーちゃんです！
昨日から緊急事態宣言が解除されました✨✨
平日はなかなかお店も営業時間が短かったり、営業をしないお店も多いとお家時間が増えますよね💦
お家時間が増えるとテイクアウトや料理時間が増えていきます☆
家でお酒🥃を飲む時間が増えます！笑
言うことで、友達から頂いたお酒を紹介します♪
dining bar shinjukuでは出してませんので、ご理解ください！笑
日本酒🍶純米大吟醸 光
頂きました！！
やーめっちゃ美味しいー！！*\(^o^)/*
水みたい！！
スッキリする味わいで美味しいー✨✨
もう、最高でした✨✨
ただ、家で飲むお酒と外で飲むお酒は違いますよね、、
早くお酒も解禁してほしいものだと思います！！
また、美味しいお酒、カクテル🍸見つけたらアップしていきますのでよろしくお願いします😊
休日は自然の中でまったり♪♪
こんにちは♪
Dining Bar Shinjyukuスタッフのめいです！(✽´ཫ`✽)
先日ついに、念願のキャンプデビューしてきました🏕✨
お料理はカマンベールチーズの燻製、焼きもろこし、ローストビーフ、マグロのカマ丸焼き、カレー、餃子etc...
はち切れそうなくらい満喫しました◎
やっぱり青空の下で作ったお料理は格別に美味しいですよね(✽´ω`✽)✨
夜には焚き火も。
思いの他炎が大きく最初はビビり倒してました笑 ・・・が、炎がゆらゆら揺れているのが気持ち良くて最終的にはとっても癒されました🍀
川のせせらぎや、鳥の鳴き声のなかで気持ちよく過ごす最高の時間でした🍷
仕事を頑張った後のお休みは、自然に囲まれた空間でゆったり贅沢な時間を過ごしてみては🌘✨
もんじゃタイム♪
こんにちは☆
Dining Bar Shinjyukuスタッフのようです！
先日友人ともんじゃ焼きを食べてきました～☆
月島のもんじゃストリートでもんじゃ焼きを満喫です！！
お店は【もんじゃ太郎】♪
このお店は【3月のライオン】の撮影で使われたお店で、店内にはアニメキャラの絵やサインも飾られています☆
3月のライオンは、月島で撮影されている場所がいくつかあるので、撮影スポットを巡るのも楽しみ♪
もんじゃ太郎の店員さんは親切なので安心できます！！
笑顔で迎えてもらえるって嬉しいですね♪♪
食べたのは
◆太郎特製もんじゃ
◆明太子もちチーズもんじゃ
もんじゃを食べる時に迫られる選択、、、
自分で焼くか、店員さんに焼いてもらうか！！
一個目は店員さんに焼いてもらいました！
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無言の時間(笑)
友人と二人で店員さんの焼き方を研究！！
二個目に備えて、じっくり見て頭でシミュレーションしていました☆
もんじゃって美味しいですよね～♪
鉄板から少しずつ食べていく！！！
アツアツを口に運ぶ感覚が好きです☆彡
二個目のもんじゃは自分で焼きました～♪
うまく焼けるか緊張でしたが。。。
なんとか、もんじゃになりました！！
・鉄板に具材を乗せる
・キャベツを刻み全体を混ぜる
・土手を作り汁を流し込む
・汁にとろみが出たころで具材と混ぜる
店員さんが作っていた流れをイメージしながら♪
この日は二人で行ったので、二つでお腹いっぱいです。。。
四人位だともう少しいろんな種類が食べれるのでオススメです！
月島に行く機会があれば、ぜひもんじゃ焼きを堪能してください☆彡
東京スイーツ街歩き♪
こんにちは！
Dining Bar Shinjyuku キッチンスタッフのダイチです😀
緊急事態宣言の延期が発表されて、まだまだ厳しい状況が続きそうですが、
みなさんいかがお過ごしでしょうか？
今回は都内でおすすめのスイーツについて、ご紹介していこうと思います🤗
Dining Bar Shinjyukuのスタッフにはパティシエをやっていた人が何名かいるのですが、
僕もそのうちの一人です＾＾
都内はたくさんの美味しいスイーツがあるのですが、今回はちょっとした手土産に持っていくととても喜ばれるお菓子を紹介しますね🤗
目白駅から徒歩8分ほどの場所にある、【エーグルドゥース】
こちらのパウンドケーキが絶品で手土産に持っていくと本当に喜ばれます！
食べログなどの評価もとても高く、行ったこともある方もいるのではないでしょうか？
シェフの寺井さんはフランスでの修行経験や、国際大会での優勝経験など華々しい経歴をお持ちです。
シェフの作るケーキは、素材本来の風味や酸味などを大切にしているのはもちろん、
生地の食感などの製造過程でのこだわりが細部にまで感じられ、その美味しさと完成度の高さから芸術品のように感じるほどです🤗
（僕も過去に寺井シェフの講習に参加したことがあるのですが、あまりの衝撃に生地の作り方や素材の使い方についての考え方を改めました、、笑）
生菓子や、焼き菓子、ギフトなどたくさんのお菓子が陳列されているのですが、正直どれも本当に美味しいです🤤
その中でも、パウンドケーキは本当にシェフのこだわりが詰まった一品です！
常時10種類程度のパウンドケーキが陳列されていて、シェフが考案した特注の焼き型を使用して作っています＾＾
パウンドケーキって、シンプルなんですけども、とっても奥が深いんです、、、
バターと、小麦粉を合わせる時にどれくらい空気を含ませるか、温度はどれくらいにするか、焼くときの温度、焼き終わった後のお酒の含ませ方や、仕上げのデコレーション、、、選択肢や可能性がたくさんあります😵
僕も先日友人のお家への手土産として持って行ったのですが、後日その友人から【パウンドケーキが美味しすぎて思わず連絡しちゃった！】と連絡がありました。笑
季節ごとの新作や、定番メニューなどたくさんのパウンドケーキが並んでいるので、全種類コンプリートしてみたり、大切な人へのプレゼントなどにおすすめです🤗
現在は営業時間の短縮や、テイクアウトのみの営業、入場制限をしているのでお店に入るまでに並ぶかもしれませんので、行かれる際は時間に余裕を持っていくといいと思います＾＾
読んでいただきありがとうございました😊
また次の機会に会いましょう〜♪
