おすすめ冷製パスタのご紹介♪

こんにちは

DiningBarShinjukuスタッフのマサです。

最近ＰＣＲ検査の陽性者数が爆伸びしていて恐ろしいですね、、、。

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

店舗でお会いできる日を楽しみに、早く収束に向かうことを祈るばかりです。

本日は、熱い夏にぴったりの冷製パスタのご紹介です！

是非、ご自宅で作ってみてください♪

【桃と生ハムの冷製パスタ】

○材料

・カッペリーニ（直径1.2ｍｍのパスタ）

・白桃

・プロシュート　もしくは、ハモンセラーノ（なるべく脂身の少ないものを）

・ベビーリーフ

・スイートバジル

・ミニトマト

・塩

・オリーブオイル

・ブラックペッパー

１、カッペリーニは、表示時間よりも一分半多く茹でて冷水で冷やす。

２、パスタを茹でている間に、白桃、生ハム、ミニトマトをカットする。

３、ボールに、（２）でカットしたものと、ベビーリーフ、バジル、オリーブオイルを加える。

４、冷水でキンキンに冷やしたカッペリーニを（３）加え、塩とブラックペッパーで味を調えながら混ぜて完成。